مكعبات اللحم بالكاري

المقادير

• 1 كيلو لحم مكعبات
• 4 ملعقة كاري
• 2 ثمرة بصل مفروم
• 2 ثمرة تفاح مكعبات
• 2 كوب مرق لحم
• 2 ملعقة دقيق
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كمون
• 1 ملعقة كركم
• 1 كوب كريما
• 2 ملعقة زنجبيل مفروم

خطوات التحضير

1. ضعي الكركم والكمون والكاري والملح والفلفل على اللحم واخلطيهم ثم ضعيها في مقلاة بها زيت وزبدة واخلطي سريعا
2. ضعي البصل والثوم والزنجبيل فوق اللحم وحركي الخليط ثم ضعي التفاح المقطع واتركيها على النار إلى أن تسوى
3. ضعي الخليط في إناء وفوقه المرقة والدقيق والكاري واخلطي واتركيها على النار ثم ضيفي الكريما واتركيها لتكمل نضج
4. ضعي اللحم في طبق التقديم وتقدم مع البطاطس