وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
العجينة:- 3 كوب دقيق
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بيضة
- رشة ملح
- رشة بودرة ثوم
- ماء دافئ للعجن
- بسطرمة وجبنة حسب الرغبة
خطوات التحضير
- الحشوة : نخلط البسطرمة والجبنة ونتركهم جانبا .
- العجينة : نخلط الدقيق مع الملح وبودرة الثوم و ننزل البيضة والزيت ونقلب وننزل بالماء لاتمام العجن حتى تتكون عجينة متماسكة .
- ونتركها ترتاح ساعة ونبدأ نفردها بالنشابة بحيث تكون رفيعة او بارتفاع نصف سم ونقطعها دوائر كبيرة بالقطاعة .
- ونحشي كل دائرة بجزء من الحشوة ونغلقها ونحمرها فى زيت غزير ساخن حتى تاخذ اللون الذهبى ونقدمها .
إضافة تعليق