البسكويت الرخامي أو الماربل بسكويت

المقادير

• 75 جرام سكر
•  150 جرام دقيق
• 100جرام زبدة
• صفار بيض
•  2 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
•  1 فانليليا

خطوات التحضير

1.  إخلطي السكر مع الدقيق.
2. أضيفي الزبدة في درجة حرارة الغرفة ومقطعة إلى قطع.
3. تعجن الزبدة على الدقيق جيداً ثم يضاف صفار البيض والفانيليا يجب أن يكون العجين سلس.
4. يقسم العجين إلى نصفين.
5. يوضع على قسم منهم الكاكاو ويخلط جيداً.
6. إخلطي القسمين معاً قليلاً.
7. يلف في غلاف بلاسيتك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
8. يسخن الفرن إلى 150درجة مئوية.
9. يقطع البسكويت إلى شرائح 5 مم.
10. ثم يطهى لمدة 10 دقائق.
11. ويقدم .