وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
3
المقادير
- 1 كجم سمك فيليه أي نوع
- 1 بصل صغير مقطع شرائح
- 1 عصير نصف ليمونة
- 4 عود قرنفل
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
- ملح حسب الرغبة
خطوات التحضير
- في صينية الفرن توضع فيليه السمك على ورق المنيوم وتوزع فوقها شرائح البصل والملح.
- يخلط الخل مع الفلفل الأسود دبس الرمان عصير الليمون وأعواد القرنفل وتوزع فوق السمك.
- تغطى الصينية بورق المنيوم وتوضع في أسفل الفرن حتى يصبح السمك ذهبي من الأسفل ثم يرفع ورق الألمنيوم من الوجه حتى يتحمّر سطح السمك.
- يقدّم السمك المشوى بالقرنفل ساخناً .
إضافة تعليق