طريقة عمل الأرز بالشعيرية

المقادير

يكفي 5 أشخاص*

• 1 كوب كبير أرز
• 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
• 1 ملعقة كبيرة * ملعقة كبيرة* زبدة لينة
• كوب ونصف كبير ماء (360 مل )
• نصف كوب كبير شعيرية

 طريقة عمل أرز بالخلطة

خطوات التحضير

1. نحضر إناء نملأه بالماء ، ونضع فيه الأرز ، ثم نغسل الأرز جيدًا بالماء ، نرفع الأرز من الإناء إلى المصفاة ونتركه حتى يجف تمامًا
2. نحضر وعاء تحضير الأرز ، نضع فيه الزبدة ، ونتركه على نار عاليه حتى تسيح الزبد تمامًا ، ثم نضيف الشعيرية مع التقليب حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي
3. نضيف الأرز لوعاء التحضير ، ونقلب الأرز مع الشعيرية لثواني بخفة حتى لا يتكسر الأرز
4. نضيف الملح والماء لوعاء التحضير حتى يغطي الماء الأرز تمامًا
5. نترك وعاء الأرز على النار حتى يغلي ويبدأ الأرز في شرب الماء
6. نخفض النار لنار هادئة ونغطي وعاء التحضير لمدة ثلث ساعة حتى ينضج
7. نستطيع الآن تقديم الأرز بالشعيرية بجانب طبق الكفتة 

•  وصفة مشابهة :  طريقة عمل أرز بسمتي

سر نجاح تحضير الأرز بالشعيرية :

• عدم نقع الأرز قبل تحضيرة ،ولكن غسله فقط بالماء حتى يصبح خالي من النشا
• حتى لا يتكسر الأرز عند وضعه مع الشعرية نقلبه لمدة ثواني قليلة و بخفة
• كل كوب من الأرز يحتاج كوب ونصف من الماء فقط
• يتعجن الأرز بسبب نقص الزبد أو السمن أو الزيت حسب ما نستخدم أثناء التحضير

فوائد الأرز بالشعيرية :

• يساعد الأرز بالشعيرية على زيادة الطاقة في الجسم بسبب وفرة الكربوهيدرات فيه
• الأرز بالشعيرية يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر بسبب وجود عناصر غذائية تحفز وتنشط الناقلات العصبية

قد يعجبك : 10 وصفات للأرز