طريقة عمل الكريب بدون بيض

المقادير

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب حليب دافئ
• 3 معلقة كبيرة زبدة
• 1 معلقة صغيرةسكر
• رشة ملح
• رشة فانيليا أو رشة فلفل أسود على حسب نوع الحشو
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح، والسكر، والفانيليا ويخلط جيداً.
2. يضاف الحليب ببطء مع استمرار التقليب.
3. تضاف الزبدة، ويخلط مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات، ونحصل على عجينة شبه سائلة.
4. تدهن المقلاة بالزيت، ويسكب فيها مقدار مغرفة وتفرد على المقلاة بالكامل.
5. تترك حتى تنضج وتبدأ في الإحمرار.
6. تقلب على الوجه الآخر لتحمر أيضاً.
7. يقدم مع الحشوات المختلفة على حسب الرغبة.