طريقة عمل بطاطس فريسكاس من كوك دور

المقادير

• 3 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة أصابع
• نصف كوب دقيق
• 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1ملعقة صغيرة شطة
• 1ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف معلقة صغيرة ملح
• ⅓ كوب ماء

خطوات التحضير

الأطفال يحبون البطاطس المحمرة وخاصة " البطاطس الفريسكس المقرمشة " لهذا نقدم لكى وصفة سهلة و سريعة لتحضيرها في البيت . طريقة تحضير بطاطس فريسكس:

1. قومي بتقشير وغسل البطاطس جيدًا ثم قطعيها أصابع طولية متوسطة (ليست رفيعة للغاية) .
2. ضعي الدقيق وضيفي له البيكنج بودر والملح والشطة والفلفل ثم قلبيهم جيدًا، أضيفي الماء مع الاستمرار في التقليب حتى تختلط جميع المكونات.
3. ضعي البطاطس في الخليط وقلبي جيدًا حتي يندمج الخليط مع البطاطس و ضعيهم فى الثلاجة لمدة 45 دقيقة .
4. اخرجي البطاطس و ضعيها في الزيت الساخن و اتركيها حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش .

اقتراحات بطاطس فريسكس : اخرجي البطاطس ساخنة مع قدميها مع الصوص والدجاج المحمر .