طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة

المقادير

•  2 معلقة كبيرة ملح
• 1 معلقة كبيرة زعتر مجفف
• 1 معلقة كبيرة روز ماري مجفف
• 1 معلقة كبيرة بابريكا
• 1 معلقة كبيرة فلفل أسود
• نصف معلقة كبيرة كزبرة مجففة
• 4 فصوص حبهان "هيل"
• 2 ورق لورا
• نصف معلقة كبيرة زنجبيل مطحون
• ربع معلقة كبيرة قرفة ناعمة
• ربع معلقة كبيرة شطة

حضري بهارات جاراما ماسالا الهندية  

خطوات التحضير

1. نضع الملح في المطحنة، ونضيف إليه كل البهارات، ونطحنه جيدًا حتى ينعم.
2. نضع البهارات في برطمان نظيف وجاف، ونغلقه بإحكام.
3. نضيف منها مقدار معلقة صغيرة لكل نصف كيلو دجاج.

سر نجاح بهارات الدجاج:

• ان تكون البهارات طازجة.
• أن يكون البرطمان جاف.
• تحفظ في مكان بعيد عن الماء والرطوبة.

  قد يعجبك: طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن