طريقة عمل توستادا الدجاج المكسيكية

المقادير

• 4 رغيف خبز تورتيلا  كبير
• 4 كوب خس كابوتشا مقطع صغير
• 2 1/2 كوب دجاج مطهو ، مقطع
• 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 كوب قشطة حامضة ( ساور كريم )
• 1/2 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة ، مهروسة
• 1/2 كوب مزيج طماطم و بصل مقطع ، متبل بالملح و الليمون
• 3 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة
• 2 ثمرة طماطم متوسطة مقطعة

خطوات التحضير

1. سخني شواية الفرن على درجة حرارة عالية.
2. ضعي أرغفة الخبز في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي مزيج الطماطم و البصل و الفاصوليا البيضاء المهروسة و قلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
4. وزعي مزيج الطماطم و البصل و الفاصوليا البيضاء المهروسة على الخبز بالتساوي.
5. ضعي قطع الدجاج و الجبن الشيدر على الوجه بالتساوي.
6. ضعي الصينية في الفرن حتى يتحمص الخبز من الأطراف و تذوب الجبن.
7. ضعي الخس و الطماطم و البصل و القشطة على الخبز ثم قدمية.