وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- 4 حبة بطاطا حلوة
- ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
- زيت
- ماء
خطوات التحضير
- تغسل البطاطا جيداً، وتسلق في الماء بالطريقة التقليدية وحتى تنضج.
- ترفع البطاطا من على النار، وتوضع جانباً لتهدأ قليلاً.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تفتح البطاطا من المنتصف، ويتم عمل تجويف بداخلها.
- توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البقدونس، وتخلط جيداً.
- تحشى البطاطا بخليط اللحمة، وترص في الصينية.
- يرش فوقها الجبنة الشيدر، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.
- تخرج من الفرن، وترص في الطبق.
- تقدم ساخنة مع الكفتة المشوية.
إضافة تعليق