طريقة عمل لازانيا بالرومي المفروم و الجبن

المقادير

• لحم رومي مفروم
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 4 فص ثوم مفروم
• 2 علبة صوص طماطم
• 1 علبة معجون طماطم
• 2 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1 1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• شرائح لازانيا
• جبن قريش
• جبن موزاريلا
• 1/2 كوب جبن بارميزان

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
2. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
3. ضعي البصل و الثوم في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق.
4. اضيفي الرومي المفروم الى مزيج البصل و الثوم و قلبي ثم اضيفي الأوريجانو و الريحان و صوص الطماطم و معجون الطماطم و القليل من الماء و قلبي.
5. اتركي مزيج الصوص على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
6. ضعي إناء كبير على نار عالية به ماء تسخن ثم ضعي الللازانيا حتى تنضج قليلا ثم صفيها من الماء.
7. ضعي 2 ملعقة كبيرة من صوص الطماطم في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
8. ضعي طبقة من اللازانيا في الصينية ثم ضعي عليها طبقة من مزيج الرومي المفروم و افرديها.
9. ضعي طبقة من الجبن القريش و الموزاريلا و القليل من البارميزان.
10. كرري الطبقات حتى الإنتهاء من الكمية ثم غطي الصينية بالفويل.
11. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 45-50 دقيقة.
12. ارفعي الفويل عن الصينية ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
13. قدمي  لازانيا بالرومي المفروم و الجبن مع الكول سلو.