وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
1
المقادير
- 1 كوب أرز بسمتي منقوع مسبقاً
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 1/2 كوب ماء
خطوات التحضير
- ينقع الأرز بالماء مسبقاً لمدة 1/2 ساعة.
- في قدر على النار يسحن الزيت و يوضع الماء و الملح و البهار و يحرك الخليط قليلاً.
- يضاف الأرز إلى القدر ويحرك (يجب أن يكون الماء أعلى من مستوى الأرز قليلاً) ثم يترك حتى يجف الماء و تخفف النار كثيراً ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
- يرفع القدر عن النار ثم يسكب الأرز في طبق ويقدم ساخناً.
إضافة تعليق