أصابع الكنافة المقلية

المقادير

القشطة :

• 2 كوب حليب
• 4 ملعقة كبيرة دقيق
• 4 ملعقة كبيرة نشا
• 4 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
• 500 جم كنافة

للتقديم :

• فستق حلبي
• شيرة
• للقلي زيت ذرة

   

خطوات التحضير

1. في مقلاة ضعي اللبن ثم النشا والدقيق والسكر وماء ورد أو فانيليا حركيها بمضرب على النار إلى أن تتماسك قليلا .
2. خذي القليل من شعيرات الكنافة وضعي بداخلها القليل من القشطة ولفيها .
3. رصيها في الصينية ، ضعي سمن على النار في مقلاة وضعيها على الكنافة واتركيها إلى أن تحمر وتقلب وتوضع في القطر وتقدم  .