وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
7
المقادير
- ربع كوب ماء
- 2 بيض مخفوق
- كوب ونصف بقسماط
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- رشة ثوم بودرة
- ثلاثة أرباع كوب دقيق
- ثلث كوب نشاء ذرة
- 4 أكواب زيت نباتى للقلي
- 16قطع جاهزة جبن موزاريلا
خطوات التحضير
- في وعاء صغير الحجم ضعي البيض والماء وإخلطي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- إخلطي البقسماط و الثوم والملح في وعاء متوسط الحجم وإتركيه جانباً.
- ضعي الدقيق ونشاء الذرة في وعاء آخر وإخلطي حتى تتداخل المكونات.
- حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة.
- غمّسي قطعة من جبن الموزاريلا في خليط الدقيق من كلّ الجهات.
- أعيدي تغميسها في خليط البيض وثم في خليط البقسماط.
- أعيدي الكرّة حتى إنتهاء الكمية.
- إنزلي قطع الجبن في الزيت وإتركيها لحوالى دقيقة حتى تتحمّر ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب منها الزيت.
- وزّعي أصابع الموزاريلا في طبق وقدميها .
إضافة تعليق