أقراص الدجاج المقرمشة

المقادير

• نصف كيلو دجاج بانيه
• 2 بيض
• نصف كوب بقسماط
• بقدونس
• ملح وفلفل وبهارات
• 2 بصل
• دقيق

خطوات التحضير

1.  افرمى الدجاج و افرمى البصل .
2.  قطعى البقدونس وضعى الدجاج المفروم فى طبق واسع وضعى عليه البصل والبقدونس والبقسماط وفلفل وملح وبهارات ونخلطهم مع بعض .
3. قومى بعمل الدجاج على شكل قرص تكون متوسطة .
4. ضعى الدقيق فى طبق  و2 بيضة وعليها ملح وفلفل وإخلطيهم جيدا .
5. ضعى الدجاج فى الدقيق ثم فى البيض والبقسماط  وضعيها فى زيت حتى تحمر .
6. ثم ضعيها فى طبق وقدميها مع مكرونة .