وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2
المقادير
- 2 باذنجان رومى حلقات
- زيت للقلى
- 5 فصوص ثوم
- 5 فلفل حار
- 5 جرام ملح
- 5 جرام فلفل
- 5 جرام كمون
- 20 مل عصير ليمون
- 20 مل خل
- طماطم فيليه مكعبات
- بقدونس مفروم
خطوات التحضير
- فى مقلاة فيها زيت ساخن عميق نقلى الباذنجان .
- فى الكبة نضيف الثوم وفلفل حار وملح وفلفل وكمون وخل وعصير ليمون ونفرهم مع بعض .
- وفى طبق نضع طبقة من الباذنجان ونرش عليها بقدونس وطماطم وخلطة ثم طبقة من الباذنجان وبقدونس وطماطم وخلطة .
- وتقدم .
إضافة تعليق