البرازق من المطبخ اللبناني

المقادير

• كيلو من الدقيق
• سمسم
• 3 أكواب سمنة
• 2 كوب من السكر
• 2 كوب من الماء
• 3/4 الكوب حليب بودرة
• ملعقة من الخميرة
• ملعقة من المحلب
• 2 ملعقة من القطر
• 2 ملعقة زبدة سائلة
• فستق حلبي مجروش

خطوات التحضير

1. إخلطي في وعاء الدقيق والسمنة والسكر والحليب والخميرة والحليب وضعى الماء وإخلطي كل المواد مع بعضها حتى تتشكل عندك عجينة متماسكة  .
2. قطعي العجينة الى كرات صغيرة وتكبسيها بروؤس أصابعك  .
3. وغلفي من جهة سمسم مخلوط بزبدة ومن جهة ثانية فستق حلبي مجروش .
4. وضعيها بالفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق .
5. ثم ترش بالقطر وتقدم .