التراميسو بالبسكويت

المقادير

• ٢ علبة بسكويت
• كوب نسكافيه سائل
• ملعقة صغيرة فانيلا
• الكريمة:
• 2 بيض
• ربع كوب سكر ( ما يعادل ٣ ملاعق كبيرة)
• ٣٠٠ جرام كريمة طازجة مخفوقة
• ٤٥٠ جرام جبنة كريمّيه
• ٣ ملاعق كبيرة كاكاو للتزيين
• رشة ملح

خطوات التحضير

1. تخفق الكريمة الطازجه وتترك جانباً .
2. يخفق بياض البيض جيداً مع ملعقة سكر ويترك جانبا .
3. يخفق صفار البيض مع باقي كمية السكر والفانيللا وتضاف الجبنة ويخفق الخليط .
4. وبواسطة ملعقة يضاف بياض البيض المخفوق والكريمة الطازجة المخفوقة .
5. تؤخذ حبات البسكويت وتغمس في القهوة السريعة الذوبان وتصف في صينية .
6. يوضع فوقها الكريمة وترش بالكاكاو ثم صف ثاني من البسكويت ثم الكريمة والكاكاو وهكذا
7. حتّى آخر طبقه بالكريمة فوقها الكاكاو .
8. تحفظ في الثلاجة ١٢ ساعة على الأقل قبل التقديم .
9. ويقدم .