طريقة عمل الجرانولا

المقادير

• كوب ونصف شوفان
• 1/4 كوب عسل نحل
• ثلث كوب سكر بني
• 1/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب فواكه مجففة
• 1/2 كوب جوز هند
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب مكسرات مجروشة



خطوات التحضير

•  

  نحضر وعاء كبير وعميق ونضع فيه الشوفان والمكسرات ونقلب حتى يتداخل الشوفان مع المكسرات.

•  

  نضع خليط الشوفان في صينية قابلة للاستخدام في الفرن ومبطنة بورق الزبدة، ثم نضعها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمص.

•  

  نحضر وعاء جديد ونضع فيه العسل والزبدة والسكر البني، ثم نضع الخليط على النار مع التقليب حتى تسيح الزبدة.

•  

  نضيف خليط الشوفان والمكسرات المحمص لخليط الزبدة ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات.

•  

  نضيف جوز الهند والفواكه المجففة ونستمر في التقليب.

•  

  نرفع خليط الجرانولا ونفرده في صينية مع الضغط عليها حتى تصبح متساوية.

•  

  ندخل صينية الجرانولا الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك كل المكونات.

•  

  نقطع الجرانولا لقطع مربعة ثم نقدمها.

سر نجاح تحضير الجرانولا

 

هناك طريقة أسرع وقليلة المكرونات وهي تقليب دقيق الشوفان والزيت النباتي والعسل والملح والقرفة والفانيليا في وعاء، ثم فرد الخليط في صينية  و ادخالها الفرن لمدة ساعة إلا ربع ثم نقدمها.

فوائد الجرانولا

 

تناول الجرانولا يساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة كما أنها تحتوي على نسبة قليلة من الكوليسترول، وذلك يساعد على خسارة الوزن.

 

تعطي الجرانولا طاقة كبيرة للجسم.

 

الجرانولا غنية بالألياف مما يساعد تناولها على صحة الجهاز الهضمي.