الدجاج الروستو بالأعشاب والليمون

المقادير

• دجاجة

التتبيلة :

• كوب خل ابيض
• ربع كوب عصير ليمون
• 1 بصله مقشره
• 4 ملعقه زبده
• ملح وفلفل اسود
• 1ملعقه زعتر وملعقه روزمارى و ملعقه ريحان
• 1 ملعقه حبهان بودره
• 1 ملعقه كمون بودره
• 1 ملعقه جنزبيل بودر
• 1 ملعقه ثوم بورده
• 1 ملعقه بصل بودر
• 2 ملعقه كبيره زيت زيتون
• 1 ملعقه كبيره مسترده
• 1 ملعقه كبيره كاتشب

خطوات التحضير

1.  ضعى فى  الخلاط كل مكونات التتبيله ماعدا الزبده وتضربيهم حتى تنعم .
2. ثم تبلى الدجاج من الداخل والخارج وبين الجلد .
3. جهزى الفرن ويكون ساخن على درجه حراره 200 وفى صينيه فيها اى انواع خضار جزر بصل كرفس طماطم ضعى الدجاج على الخضار وضعيها فى الفرن بعد ماتدهنى الدجاج زبده وتغطيها لمده ساعه وترفعى السيلفر من عليها وتتركيها تاخذ لون لمده ربع ساعه .
4. ثم تقدم .