وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- ربع كيلو اوراك دجاج
- نصف ثمره فلفل حمراء
- نصف ثمره الفلفل الأخضر
- ٣ ثمرات بصل أخضر -(مقطّع)
- ٤ شرائح زنجبيل
- ٢ فص ثوم - (مفروم)
- ١ كوب فستق مكسر
- نصف ملعقة صغيرة صلصة محار
- سكّر و ملح و فلفل أسود
- ٣ ملعقة كبيرة زيت
خطوات التحضير
- يتم تسخين الزيت إلى درجة عالية الحراره .
- ثم يضاف الزنجبيل و الثوم و الدجاج مع استمرار تقليب المقادير حتى يتغير لون قطع الدجاج و تبدأ في النضج .
- ثم يضاف الخضار و يقلب جيدا لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج .
- يتم اضافه الفستق و الملح و الفلفل و صلصة المحار الي الدجاج ويخلط جيدا حتي النضج .
- و يقدم الدجاج المقلي .
إضافة تعليق