طريقة عمل السمك السنجاري بالكاري

المقادير

• 1 كيلو سمك بوري
• 4 ملعقة كاري
• 4 فص ثوم مفروم
• 4 ملعقة زيت زيتون
• 3 ملعقة عصير ليمون
• ملح
• فلفل

   

خطوات التحضير

1. احضري صينية فرن وفرشاة وملعقة وطبق عميق .
2. ضعي ملح وفلفل وليمون وثوم والكاري وقلبي الخليط إلى أن يتجانس وضيفي 3 ملاعق زيت زيتون .
3. ضعي القليل من زيت الزيتون في صينية الفرن ثم ضعي السمك البوري النظيف والمغسول وضعي خليط الكاري على السمك غطي السمك تماما بالخليط ثم ضعي الصينية في الفرن إلى أن ينضج ويقدم مع الأرز الأحمر .