وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو كبده
- حزمة بقدونس
- 6 فصوص ثوم
- حبة فلفل أخضر كبير (رومي)
- حبة فلفل أحضر حار
- عصير ليمونتين
- كوب ماء
- ملح + بهار حسب الرغبة
خطوات التحضير
- تغسل الكبد وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
- تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
- توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)
- يرش عليها الملح والبهار
- تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
- توضع بالفرن إلى أن تنضج تماماً
إضافة تعليق