وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- 250جرام روبيان غير مقشر
- 2 كوب و نصف ارز بسمتي طويل الحبة
- ملعقة كبيرة كركم
- نصف كوب بازلاء مجمدة
- حبة فلفل احمر مقطعة شرائح
- حبة فلفل اخضر مقطعة شرائح
- حبة فلفل اصفر مقطعة شرائح
- بصلة صغيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفرومين
- ملح و فلفل و ثوم بودرة وكمون
- بقدونس وليمون للتزيين
خطوات التحضير
- نغلي 5 اكواب ماء مع الكركم و قليل من زيت الزيتون .
- نسقط الأرز و معه مكعب مرق دجاج و البازلاء و نتركه يتسلق على نار هادئة.
- في نفس الوقت نشوح الجمبري في زيت زيتون ونضيف البصل و الفلفل الوان و باقي التوابل .
- نقلب الكل و نزود الأرز و البازلاء المسلوقين .
- نقلب و تقدم فورا مزينة بالليمون و رشة بقدونس .
إضافة تعليق