بايلا سي فود

المقادير

• 1/2 كيلو جمبري مقشر
• 1/2 كيلو  جندوفلى
• 1/2 كيلو كليماري شرائح
• 1/4 كيلو بسلة
• 1/4 كيلو ذرة مسلوقة
• 2 كوب أرز مصري
• 2 حبات بصل مكعبات
• 3 فص ثوم
• 4 حبات طماطم عصير
• 1 كوب شوربة
• 1 كوب ماء
• 5 ملعقة كبيرة زيت
• 1 حزمة كرفس
•   ملح+فلفل أسود

خطوات التحضير

1. يسلق الكليماري لمدة 10 دقائق ثم يقطع شرائح .
2. في مقلاة يتم تحمير الثوم ثم اضافة الطماطم شرائح ثم يرفع من النار ويضع في الخلاط .
3. في وعاء كبير تحمر البصل ثم يضاف الجندوفلي .
4. تضاف البسلة والذرة ونصف حزمة الكرفس والجمبري .
5. ثم اضافة خليط الطماطم والثوم مع اضافة الماء والشوربة بعد الغليان .
6. يتم اضافة الأرز ثم تغطي علي النار هادئة لمدة 15 دقيقة حتي السوا .
7. ويقدم .