بسكويت النشادر لشيف علاء

المقادير

• 5 عدد بيضة (طازجة)
• 5 كوب دقيق
• 1 ½ كوب سكر
• 1 كوب سمن (بدرجة حرارة الغرفة)
• 1 رشة ملح
• 1 ملعقة صغيرة نشادر
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ كوب لبن كامل الدسم
• ½ ملعقة صغيرة بكينج بودر

خطوات التحضير

1. يضرب الزبد والسكر جيدا حتى يصير الخليط كريمى.
2. ثم يضاف البيض واحده تلو الاخرى مع النشادر والفانيليا.
3. ثم يضاف اللبن ويخلط جيدا.
4. ثم يضاف الدقيق ورشة الملح والبكينج بودر بالتدريج حتى يتكون عجينة لينة ممكن زيادة الدقيق عند الحاجة.
5. يشكل بكيس الحلوانى أو بماكينة تشكيل البسكويت ويوضع فى صينية فرن مدهونة ويدخل فرن ويدخل فرن على درجة 180 درجة مئوية حتى يتحول للون الذهبى.
6. ويقدم .