بسكويت الينسون للشيف أيمن العطار

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 100 جرام زبده
• كوب الا ربع سكر بودره
• 2 بيض
• ملعقه كبيره ينسون
• نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
• نصف ملعقه فانيليا

خطوات التحضير

1. نضرب السكر مع الزبده مع بعض .
2. نضيف البيض والفانيليا مع الضرب المستمر و الينسون و نضيف الدقيق مع البيكنج بودر حتى تصبح العجينه لينه .
3. نضعها فى الثلاجه حوالى ربع ساعه ونحضر صينيه او صاج ندهنه زيت او سمنه و نبدأ نشكل البسكويت الاشكال .
4. و نرص البسكويت فى الصاج وندخله الفرن لمده ربع ساعه على درجه حراره 170 درجه حتى ياخذ لون ذهبى ويستوى .
5. ويقدم .