بقلاوة بالقشطة

المقادير

• نصف كيلو جلاش
• علبة قشطة
• 2 معلقه كبيرة سمن
• مكسرات
• جوز هند
• شربات

   

خطوات التحضير

1. نذوب السمن مع القشطة لمدة دقيقتين على النار حتى تصبح شبيهة بالمهلبية .
2. ندهن الصينية بالسمن .
3. نقسم الجلاش 3 أقسام .
4. نبدأ بالقسم الأول نضع ورقة ورقة فى الصينية وبين كل ورقة وأخرى ندهن بخليط السمن والقشطة .
5.  نضع نصف الحشوة .
6.  نكمل وضع القسم الثانى من الجلاش بنفس الطريقة ثم نضع باقى الحشوة .
7. نضع القسم الثالث من الجلاش ورقة ورقة بنفس الطريقة وكل مرة ندهن بالخليط .
8. فى آخر طبقة ندهن الوجه بالسمن فقط ونقطعه حسب الرغبة وندخله فى فرن ساخن على درجة 210 تقريبا و نتركه نصف ساعة ثم ننقله في الرف العلوى ليحمر الوجه و نسقيه بالشربات البارد فور خروجه .