تشيز كيك طبقات الشيكولاتة لخبيرة الطهى باكينام عبدون

المقادير

• باكو بسكويت مطحون كبير
• 9 ملاعق زبدة سايحة
• 3 علب جبنة كريمى
• ا باكو كريم شانتيه
• 2 علبة كريمة الخفق
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين مذوبة فى نصف كوب ماء دافيء
• 6 باكو شيكولاتة بحليب
• 6 باكو شيكولاتة بيضاء

خطوات التحضير

1. نخلط البسكويت بالزبدة حتى تتكون العجينة ونرصهم فى صينية التشيز كيك وندخله الثلاجة .
2. نسيح الشيكولاتة فى حمام بخار على النار كل نوع على حدى .
3. فى العجانة نضرب الجبنة الكريمى وننزل عليهم كريمة الخفق ونكمل خفق ونضيف باكو الكريم شانتيه
4. نضيف الجيلاتين المصفى ونكمل خفق .
5. نقسمهم على طبقين كل طبق فيه نصف الكمية نخلط الشيكولاتة البيضاء السايحة فى طبق ونضعه فوق البسكويت وندخلها الثلاجة 5 دقائق .
6. نخلط الشيكولاتة بالحليب بالجزء الثانى ونضعها على الشيكولاتة البيضاء ونساويها وندخلها الثلاجة 4 ساعات قبل التقديم .
7. نخرجها ونفك جوانب الصينية ونضعها على طبق التقديم .
8. نزين الوجه بكريم شانتيه مخفوق مع كاكاو ويقدم