وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
10
المقادير
- 3 كوب طحين
- 1 بيضة
- 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 1/2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1 1/2 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
- 1/3 كوب زبيب
- 1/3 كوب جوز مكسر
- 4 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 كوب ماء دافئة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سكر
خطوات التحضير
- تخلط المكونات الجافة في وعاء عميق الطحين و الملح و السكر و حليب بودرة و الزبيب والجوز.
- يخلط 1\3 كوب ماء دافئ مع قليلاً من السكر والخميرة ثم تترك جانباً لمدة 5 دقائق حتى تظهر الفقاعات.
- في وعاء العجانة الكهربائي توضع المكونات الجافة وتضاف باقي المواد وتعجن بشكل جيد.
- في قالب مستطيل الشكل ثم يرش بالدقيق وتوضع العجين ثم يترك في مكان دافئ حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.
- يخبز القالب داخل الفرن على حرارة 350 درجة مئوية حتى يصبح وجهه ذهبي اللون ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
إضافة تعليق