خضار بصلصة الصويا والعسل

المقادير

• 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
•  1 حبة بصل
•  1 فص ثوم
•  1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
•  1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
•  1 ملعقة كبيرة من العسل
•  1 كوب من القرنبيط
•  1 كوب من الكوسا
•  1 كوب من اليقطين
•  1 كوب من اللوبيا
•  1 كوب من الهيليون
•  1 كوب من الفطر
•  1 كوب من الفلفل الرومي الأحمر
•  1 كوب من البازيلاء
•  1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
•  1 ملعقة طعام من عصير الليمون
•   نصف كوب من مرق الدجاج

خطوات التحضير

1.  يقطع البصل 8 قطع و يفرم الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار و يقطع القرنبيط و الكوسا و الهيليون و الفطر و الفلفل الرومي الأحمر و اليقطين شرائح رفيعة
2.  يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و الفلفل الحار و العسل و يحرك المزيج جيداً
3. تضاف الكوسا و القرنبيط و الفلفل الرومي الأحمر و اللوبيا و الفطر و الهيليون و البازيلاء و اليقطين و يقلب الخليط حتى تنضج الخضروات
4. يضاف مرق الدجاج و صلصة الصويا و عصير الليمون ثم يقلب المزيج جيداً على نار مرتفعة حتى تتشبع الخضروات بالمرق ثم يقدم