دجاج بالبطاطس على الطريقة اللبنانية

المقادير

• 8 قطع دجاج
• 8 بطاطس متوسطة مقشرة و مقطعة مربعات
• ملح و فلفل أبيض
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 1 كوب عصير ليمون

خطوات التحضير

1.  يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2.  توضع البطاطس و الدجاج فى صينية فرن و تتبل بالملح و الفلفل جيداً.
3. فى وعاء عميق ، يقلب الثوم مع زيت الزيتون و عصير الليمون.
4.  يصب الخليط على الدجاج و البطاطس و تغطى الصينية بورق القصدير.
5.  تترك فى الفرن لمدة 30 دقيقة ثم ينزع ورق القصدير و ترفع درجة الحرارة الى 245 درجة مئوية.
6.  تترك الصينية لمدة 30 دقيقة اضافية حتى تصبح البطاطس و الدجاج ذهبية اللون.