دجاج مشوي بالزعتر والنعناع

المقادير

•  دجاجة كاملة
•    1 حبة ليمون
•     نصف ملعقة من النعناع المجفف
•     نصف ملعقة من الطرخون
•     نصف ملعقة من فلفل أبيض
•     ملعقة ملح
•     باقة من الزعتر الأخضر الطازج
•     باقة من الروزماري الطازج
•     ورق الغار
•     10 ملاعق زبدة

 

خطوات التحضير

1. يعصر الليمون ثم يخلط مع النعناع المجفف و الطرخون و الملح و الفلفل الأبيض .
2. تتبل الدجاجة بالخليط السابق ثم تحشى بنفس الخليط .
3. توضع الدجاجة في صينية فرن ثم توضع فوقها شرائح من الزبدة ثم توضع في فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية و تترك حتى تنضج .
4. ترش الدجاجة بالسوائل التي تنتج عنها كل ربع ساعة ثم تقدم الدجاجة كاملة مع البطاطس المشوية .