ستيك اللحم بالفلفل

المقادير

• 1/2 كيلو لحم فيلية شرائح
• 1 كوب ماء شعير
• 1/2 ملعقه كبيرة ملح +فلفل اسود
• 1 ملعقه كبيرة بصل بودر
• 1/2 عدد ليمونة
• 2 حبات فلفل الوان

خطوات التحضير

1.     يتم دق اللحمة .
2. يتم خلط الملح والفلفل في ماء الشعير مع أضافة البصل والليمون .
3. تضع اللحمة في التتبيلة ثم تترك 30 دقيقة.
4. يتم تقطيع الفلفل الي شرائح رفيعة .
5. تفرد اللحمة وتحشى بالفلفل ولفيها رول ثم ضعيها في الأسياخ .
6. تسوي اللحمة لمدة 5 دقائق علي الجانبين ثم تقدم .