وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- باذنجان مقطع بالطول
- كوب زبادي
- 2 فص ثوم مدقوقين
- بقدونس و رمان وصنوبر للتزيين
- عصير ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملح و فلفل اسود
خطوات التحضير
- ادهني الباذنجان بالزيت ، ورشيه بملح و فلفل و بايديك اضغطي على العنق الملموم لياخذ شكل المروحة.
- رصيهم في صينية .
- ا دخلي الصينية للفرن و اتركى الباذنجان يتشوي 20 دقيقة .
- امزجي الزبادي مع الثوم و المايونيز و الليمون ، تبلي بالملح و الفلفل .
- قدمي الباذنجان المشوي مع الصوص وزيني بالبقدونس و الرمان .
إضافة تعليق