شوربة العدس الأصفر أو الأحمر

المقادير

• كوب عدس
• ربع كوب أرز
• نصف بصلة
• 3 ملاعق زيت زيتون
• كوب مرقة دجاج مسلوق او اي نوع
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة تشيلي حار
• رشة كمون مطحون
• 2 ونصف لتر ماء

خطوات التحضير

1. نضع الماء على النار حتى يغلي ثم نضيف مرقة الدجاج اليه ثم نضع العدس فيه ونتركه على نار متوسطة حتى يتفتح العدس قليلا .
2. ثم نضيف اليه الأرز ونحرك جيدا .
3. نقلى البصلة المقطعة بقليل من الزيت ونضعها مع الشوربة ونحرك ثم نتركها حتى يتفتح الأرز ونضيف اليها الكمون والتشيلي الحار والملح ثم نطفئ عليها ونتركها لتبرد .
4. ثم نضع كميات صغيرة في الخلاط حتى ننتهي منها وتصبح شوربة رائعة.