طاجن الباذنجان بالثوم والجبن

المقادير

• جبن أبيض
• ٦ باذنجان
• ٤ فص ثوم
• ملح وفلفل
• ٦ ملاعق كبيرة زيت
• ٣ بصلات
• ٣ طماطم

خطوات التحضير

1. قطعي الباذنجان إلى دوائر و البصل إلى قطع صغيرة .
2. ضعي الزيت في المقلاة ثم ضعي الباذنجان حتى يحمر .
3. ضعي زيت في مقلاة أخرى واضيفي البصل والطماطم ثم أضيفي الملح و الفلفل .
4. في صينية ضعي طبقة من الباذنجان ثم طبقة من الطماطم و البصل، ثم طبقة أخرى من الباذنجان، وأخيرًا طبقة من الجبن .
5. توضع الصينية في الفرن على درجة ١٨٠ .
6. وتقدم ساخنة .