طاجن السجق بالبطاطس

المقادير

• نصف كيلو سجق بلدي
• 3 ثمرات كرات
• 1 ثمرة بصل
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة زعتر
• نصف كيلو بطاطس
• رشة جوزة الطيب
• 3 كوب مرق لحم

   

خطوات التحضير

1. في مقلاة على النار ضعي زيت ثم ضعي البصل والكراث وحركيهم قليلا .
2. ضيفي الثوم والسجق واتركيه لينضج قليلا .
3. قطعي البطاطس شرائح ثم ضعي في الشوربة .
4. في صينية بايركس رصي البطاطس ثم السجق ثم البطاطس واسقيها بالشوربة وضعي الجبن المبشور وادخليها الفرن ويقدم .