طريقة البان كيك بالمشمش

المقادير

• 1 1/2 كوب دقيق
• 1 1/2 كوب حليب
• 6 قطع مشمش
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• 1/2 ملعقة قرفة
• 2 ملعقة كبيرة عين جمل
• 2 ملعقة كبيرة عسل

خطوات التحضير

1. في طبق كبير الحجم ضعي الدقيق و البيض و الحليب و الفانيلا والقرفة و اخلطي جيدا.
2. قومي بتقطيع 3 ثمرات مشمش إلى قطع صغيرة وأضيفيهم الى مزيج الدقيق و البيض.
3. في مقلاة بها ملعقة من الزيت الساخن ، ضعي مغرفة من العجين و اتركيها لثوان حتى تحمر و اقلبيها.
4. كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من كمية العجين.
5. قومي بلف البان كيكثم ضعي عليه مربى المشمش ( حسب الرغبة ).
6. ضعي البان كيك في طبق التقديم و قدمية.