طريقة عمل آيس كريم الشاى الأخضر

المقادير

• صفار 2 بيضة
• 2 ملعقة شاى أخضر
•  ملعقة كبيرة سكر
•  1/2 ملعقة فانيليا
• 1 1/4 كوب من الكريمة
•  1/4 كوب سكر ناعم
• 1 1/4 كوب حليب
• 2 ملعقة من الماء المغلى

خطوات التحضير

1. إنقعى الشاى الأخضر فى الماء المغلى مع ملعقة كبيرة من السكر لمدة 10 دقائق  .
2.  إحضرى إناء و ضعية على النار ثم ضعى بة الحليب و الفانيليا ثم إتركى الخليط السابق حتى يغلى ثم صبية على الشاى الأخضر .
3.  إتركى الخليط بالكامل جانباً لمدة 5 دقائق ثم إحضرى وعاء و إخلطى بة صفار البيض مع السكر الناعم .
4. أضيفى خليط الحليب إلى الخليط السابق ثم ضعيهم على النار حتى يصبح الخليط سميكاً  .
5. إرفعى الخليط من على النار ثم إتركية حتى يبرد ثم أضيفى الكريمة إلى الخليط بعد أن يبرد  .
6. ضعى الخليط بالكامل فى ماكينة الآيس كريم و بعد ذلك ضعية بالفريزر حتى يجمد  .
7.  قبل تقديم الآيس كريم إخرجية من الفريزر بربع ساعة ثم ضعيةبالأكواب و قدمية  .

إقتراحات لآيس كريم الشاى الأخضر

    يقدم بارداً  مع العصائر الطبيعية  .