طريقة عمل أرز الجمبري والخضروات اللبنانى

المقادير

• 350 جرام جمبري مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر
• 3 1/2 كوب ماء مغلي
• 3 كوب أرز مصري
• 2 كوب بسلة مجمدة
• 1 كوب بصل مقطع شرائح
• 1 ثمرة فلفل رومي احمر مقطع شرائح
• 1 ثمرة فلفل رومي أصفر مقطع شرائح
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 1 ورقة لورا
• 1/2 ملعقة شاي قرفة
• 1/2 ملعقة بهارات
• 1/4 ملعقة شاي كركم
• 1 ذرة شطة مطحونة حسب الرغبة
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى  أرز الجمبري والخضروات اللبنانى ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير أرز الجمبري والخضروات اللبنانى

1.  يسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة ويشوح فيه البصل حتى يذبل ثم يضاف الجمبري ويقلب لمدة 3 دقائق ثم يضاف الفلفل الرومي و يقلب حتى يلين ثم تضاف باقي المكونات و تغطي بالماء و يتبل بالملح والفلفل .
2. يغطى الإناء ويترك الخليط ليغلي ثم نهدئ النار و يترك لينضج و يلين الأرز  .

إقتراحات لأرز الجمبري والخضروات اللبنانى

    يقدم مع سلطة خضراء .