طريقة عمل أرز بالجمبرى والذرة

المقادير

• كوب أرز بسمتي
• كوبان و نصف ماءفاتر
• 250  جرام جمبرى حجم متوسّط مقشّر
• كوب بازلاء مجمّدة
• 1/2 كوب  ذرة حبيبات مجمّدة
• 2  بيض حجم متوسّط
•  ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• ملعقة كبيرة  زيت سمسم
• ملعقتان كبيرتان صلصة محار
• ملعقتان كبيرتان صلصة صويا
• 4 بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً

 

خطوات التحضير

من أجل أكل صحى ووزن رشيق و مثالى  إليكى  الأرز بالجمبرى اللايت  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير أرز بالجمبرى والذرة

1. إسلقي الأرز مع كوبين من الماء حتى ينضج  .
2. في مقلاة غير لاصقة إقلي البيض مع القليل الملح و الفلفل الأبيض و حرّكي جيداً حتى تحصلي على قطع صغيرة  .
3. إرفعي المقلاة عن النار و إتركيها جانباً  .
4. حمّي زيت السمسم في مقلاة أخرى ثمّ أضيفي إليها الذرة و البازلاء  .
5. عندما تذبل الخضار أضيفي الجمبرى و نصف كوب من الماء و إتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق حتى تنضج المكوّنات  .
6. أضيفي البيض المقلي و الأرز المفلفل و البصل و صلصة الصويا و صلصة المحار  .
7. حرّكي حتى تتجانس المكوّنات و إتركي القدر على النار حتى يسخن ثم يقدم ساخناً   .