طريقة عمل أرز بالزعفران

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/3/src/bd591d90c2acf8ca3f7f0bcf1c5438b3a005d4fc.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • خيوط زعفران
  •  1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  •  1 بصلة صغيرة مفرومة
  •  2 كوب أرز بسمتى أبيض (مغسول ومنقوع في الماء )
  •  3 كوب و3/4 من مرق الدجاج أو ماء مضاف له ملعقة صغيرة ملح
  •  1 ملعقة صغيرة ملح


خطوات التحضير

  1. ضعي الزعفران في الهاون ودقيه حتى يتحول الي مسحوق .
  2. صبي 1/4 كوب من الماء الساخن في الهون وانفعي فيه خيوط الزعفران لمدة 5 دقائق حتى تخرج نكهته في الماء .
  3. في وعاء كبير سخنى زيت الزيتون علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويشقر لونه.
  4. ثم أضيفي الأرز البسمتى الي الوعاء وقلبيه مع البصل لمدة دقيقة واحدة .
  5. صبي الزعفران الاصفر السائل علي الجزء العلوى من سطح الارز .
  6. ثم أضيفي المرق والملح وغطى الوعاء ثم اتركيه علي درجة حرارة عالية حتى يتشرب الارز كل الماء وتتفتح حباته .
  7. وضعيه فى أطباق التقديم وقدميه .

 

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كباب الحلة اللذيذة والشهية‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل كازا باستا‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل التلبينة النبوية‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة