وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 2 كوب ارز بسمتي
- نصف كوب بسلة
- نصف كوب فاصوليا خضراء مقطعة
- 4 كوب ماء للتسوية
- نصف معلقة صغيرة فلفل أسود حب
- نصف معلقة صغيرة قرنفل عيدان
- 2 عيدان قرفة
- زيت
خطوات التحضير
- يغسل الأرز جيدا، ثم يصفى، ويوضع جانباً.
- يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
- يوضع الارز في الوعاء، ويقلب لمدة 5 دقائق.
- يضاف الماء، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والقرفة والقرنفل، ويقلب مرة أخرى.
- يترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
- يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- تضاف البسلة والفاصوليا، وتقلب جميع المكونات.
- يترك على النار حتى ينضج، ثم يقدم ساخن.
إضافة تعليق