طريقة عمل أرز بني بالمشروم

المقادير

• 2 كوب أرز بني
• 1 كوب مشروم شرائح
• 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) كركم
• 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) كاري
• 1 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) بابريكا
• 1 معلقة صغيرة (ملعقة شاي) بودرة بصل
• 2 كوب ماء مغلي
• 2 كوب شوربة "مرقة"
• رشة ملح
• 2 مكعب مرقة خضار
• زيت
• بقدونس للتزيين

 طريقة عمل أرز صيادية في 3 خطوات

خطوات التحضير

1. نحضر وعاء كبير ونضع فيه القليل من الزيت ،ونتركه على النار حتى يسخن الزيت
2. نضيف الأرز ونتبله بالكركم والكاري ونقلب حتى يتشوح الأرز
3. نضيف الماء و الملح والبابريكا ومكعبات مرقة الخضار ،ونقلب قليلًا ثم نترك الأرز حتى يشرب الماء
4. نضيف الشوربة للأرز ،ونغطي الوعاء ونهدأ النار لنار هادئة ،ونترك الوعاء حتى ينضج الأزر البني .
5. نحضر مقلاة ونضع فيها قليل من الزيت ،ونتركها على النار حتى يسخن النار
6. نضيف المشروم للمقلاة ،ونقلبه في الزيت حتى ينضج المشروم
7. نتبل المشروم  برش الملح وبودرة البصل،ونقلب لثواني ثم نرفع المشروم من المقلاة
8. نضع الأرز البني في طبق التقديم ثم نضيف له المشروم المشوح ونزين بالبقدونس ثم نقدمه

وصفة مشابهة :أرز بني بالخضروات سر نجاح تحضير الأرز البني بالمشروم :

• الأرز البني يحتاج سوائل أكثر من الأبيض لذلك يجب متابعته بشكل جيد حتى ينضج
• يجب أن يكون الماء المضاف للأرز مغلي

فوائد الأرز البني بالمشروم :

• يساعد الأرز البني على الوقاية من عسر الهضم
• تناول طبق الأرز البني أسبوعيًا ينهي مشاكل العظام
• يساعد الأرز البني بالمشروم على تقوية الأسنان والحفاظ على اللثة

قد يعجبك :10 وصفات للأرز