طريقة عمل أصابع الكنافة المحشية بالجبن

المقادير

" تكفي 5 أشخاص "

• 1/2 كوب سمن نباتي
• 1/2 كوب زيت ذرة نباتي
• 1/2 كيلو جبن عكاوي
• 6 حبات مستكة مطحونة
• 1 كيلو كنافة

• طريقة عمل الكنافة بالقشطة

خطوات التحضير

1. تقطع الجبن الى شرائح صغيرة ثم تنقع في الماء حتى تفقد الملح الموجود بها ثم تغير المياة كل ساعة.
2. تصفى الجبن من الماء في مصفاة ثم توضع في طبق عميق و تهرس بالشوكة ثم تضاف المستكة الى الجبن و تقلب جيدا.
3. تفرد الكنافة على شكل خيوط متباعدة ثم تخلط السمن و الزيت جيدا و يرش فوق الكنافة.
4. توضع كمية مناسبة من الجبن على طرف الكنافة ثم تلف جيدا على شكل أصابع ثم توضع في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
5. توضع الصينية في الفرن حتى تصبح الأصابع ذهبية اللون.
6. يمكنك وضع القليل من الشربات على الوجه مع الفستق المجروش للتزيين ثم تقدم.

• وصفة مشابهة : أصابع الكنافة بالكريمة

سر نجاح أصابع الكنافة:

• نقع الجبنة في ماء و تغييرها كل ساعة حتى تفقد الملح الموجود بها.

نصيحة :

• عدم حشو الكنافة بكمية كبيرة من الجبن حتى نستطيع لفها فوق الجبن و حتى لا تخرج منها.

السعرات الحرارية في أصابع الكنافة:

• يحتوي كل 101 جرام على 324 سعر حراري.

• قد يعجبك : 10 وصفات للكنافة