طريقة عمل أقراص الجبنة في الفرن

المقادير

• 1 كوب جبنة فيتا
• 1 بيضة
• 2 معلقة كبيرة دقيق
• 2 معلقة كبيرة بقسماط
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• بقسماط
• زيت

خطوات التحضير

1. توضع الجبنة في بولة، ويضاف إليها البيض والدقيق والبقسماط، وتقلب جيداً.
2. تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتقلب مرة أخرى.
3. تشكل على هيئة أقراص متوسطة الحجم، وتغمس في البقسماط ليغطيها من كل الجوانب.
4. ترص في صينية مدهونة بالزيت، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5. تدخل الفرن لمد 15 دقيقة، وحتى تكتسب اللون الذهبي.
6. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
7. ترص في الطبق، وتقدم.