طريقة عمل أكواب موس الشوكولاتة بالتوت

المقادير

• 350 جم توت مشكل(ممكن إستخدام المجمد ويترك ليذوب قبل الإستخدام  )
• 75 جم شوكولاتة داكنة مبشورة(تستبدل بشوكولاتة بالحليب حسب الذوق)
• 4 ملعقة كبيرة زبادي خالي الدسم
• 2 ملعقة شاي سكر
• 2 بياض بيضة كبيرة

خطوات التحضير

 

إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم أكواب موس الشوكولاتة بالتوت اللذيذة ذات المذاق المميز و الرائع و إليكم 

الطريقة .

تحضير أكواب موس الشوكولاتة بالتوت

1. تذاب الشوكولاتة في طبق عازل للحرارة موضوع على إناء به ماء مغلي على نار متوسطة.
2. يجب التأكد من أن الطبق لا يلامس الماء مباشرة حتى لا تحترق الشوكولاتة.
3. بعد أن تذوب الشوكولاتة تترك لتبرد لمدة 5-10 دقائق ثم يضاف الزبادي ويقلب جيداً حتى تمتزج المكونات.
4. يخفق بياض البيض حتى يتماسك ويصبح هش ثم يضاف السكر مع الخفق المستمر حتى يتماسك.
5. يضاف 1 ملعقة كبيرة من خليط البيض لخليط الشوكولاتة ويقلب بخفة حتى تمتزج المكونات.
6. يضاف باقي خليط البيض مع التقليب بعناية وحفظ أكبر قدر ممكن الهواء.

إقتراحات لأكواب موس الشوكولاتة بالتوت

1. يوضع التوت في أكواب صغيرة ثم يوضع عليها الموس بالتساوي و يبرد في الثلاجة حتى يتماسك.