وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو لحم ستيك بقري
- ربع كوب دقيق
- نصف كوب مكرونة ( اختاري النوع المفضل لك)
- ربع كوب عصير العنب الأحمر
- نصف كوب كريمة لباني
- نصف ثمرة بروكلي
- ٤ ثمرات مشروم ( مقطع)
- ثمرة بصل
- ثلاثة ملاعق زيت
- ملعقة بقدونس
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
- ابدئي بتقطيع اللحم لشرائح رفيعة ( فى حالة إن كانت غير مقطعة جيدا) ثم انثري عليها الملح والفلفل واغمسي كل شريحة في الدقيق ثم اتركيها جانيا.
- قومي بسلق المكرونة والبروكلي كلِ على حدة (في وعاء خاص) وبعد أن ينضجوا اتركيهم جانبا.
- املئي مقلاة كبيرة بالزيت ثم سخنيه على النار وقومي بشي شرائح اللحم إلى أن يصبح لونها بني ثم ارفعيها من على النار وضعيها فى طبق جانبي.
- قطعي ثمرة البصل لشرائح وضعيها في الزيت المتبقي من التحمير ثم أضيفي البقدونس، الكريمة، المشروم، وعصير العنب.
- قلبي جيدا لدقيقتين وأضيفي ما تحتاجه الخلطة من ملح وفلفل.
- أضيفي المكرونة المسلوقة والبروكلي إلى الخليط وقلبي مرة أخرى.
- انتهي بتقديم شرائح اللحم مع خليط المكرونة وانثري قليل من صوص الكريمة على السطح.
إضافة تعليق