طريقة عمل الأرز البني بالكاري

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 1/2 ثمرة بصل مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 كوب شوربة دجاج
• 1 كوب ارز بني
• 1 ملعقة صغيرة بودرة كاري
• 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 ورق لورى

خطوات التحضير

1. في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ضعي الزبدة و اتركيها تسيح.
2. ضعي البصل و الثوم و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
3. في اناء اخر ضعي 2 كوب من شوربة الدجاج و اتركيها تغلي.
4. ضعي الأرز البني و بودرة الكاري و الكركم و الزعتر و ورق اللورى على خليط البصل و قلبي.
5. ضعي شوربة الدجاج على الأرز ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى يتشرب الأرز المياه و ينضج الأرز.